Die Qualität unserer Rohstoffe
ist die Basis für ein gutes Produkt.

Neuigkeiten

Alles was es Neues gibt, finden Sie hier.

Unsere Speiseöle - regional und in höchster Bio-Qualität jetzt im Supermarkt

Unsere sechs verschiedenen nativen Bio-Speiseöle in Demeter- und Biolandqualität sind nun auch in den Kaufland-, EDEKA-, Denn´s- und Sutterlüty-Supermärkten und Bioläden mit 0,25 Liter oder 0,5 Liter Inhalt zu haben. Zum Sortiment gehören Sonnenblumen-, Lein-, Leindotter-, Raps- und Sesamöl.

Neues von der Initiative Bio-Saatgut Sonnenblumen (IBS)

Obwohl Sonnenblumenöl sehr beliebt ist, gibt es auch im Ökolandbau bisher nur Hybridsorten. Deshalb haben sich einige Bio-Firmen 2012 zusammengeschlossen. Sie unterstützen die Getreidezüchtung Peter Kunz bei der Einwicklung von Bio-Sonnenblumen-Sorten „High Oleic".

Im Jahr 2017 wurde die erste neu gezüchtete Bio-Population an verschiedenen geographischen Orten mit zufriedenstellenden Ergebnissen mit gutem Ölgehalt und guter Pflanzengesundheit getestet. Es wurde genügend Saatgut produziert, um in 2018 weitere Feldversuche durchzuführen. Wenn die Ergebnisse der Ernte 2018 zufrieden stellen, können 2019 bereits mehrere ausgewählte Biolandwirte an weiteren Feldversuchen teilnehmen. Gleichzeitig kann die Sortenanmeldung in die Wege geleitet werden.

Zum Hintergrund:

In der Biolebensmittel- und Naturkosmetikbranche spielt Sonnenblumenöl als Rohstoff eine wichtige Rolle. Vor allem das High-Oleic (HO)-Sonnenblumenöl gewinnt stetig an Bedeutung. Dank eines Ölsäureanteils von über 78 Prozent sind HO-Sonnenblumenöle ernährungsphysiologisch günstig. Sie eignen sich besonders als Bratöl und für die Kosmetikherstellung. Der hohe Gehalt an einfach ungesättigter Ölsäure gibt dem Öl die ausgezeichnete Stabilität gegenüber Licht und Wärme. Auf den Bio-Betrieben werden heute allerdings überwiegend Hybrid-Sonnenblumen angebaut, die fast ausschließlich von den großen Saatgutkonzernen stammen. Teilweise sind sie sogar patentiert. Bio-Bauern haben jedoch keine Auswahl, denn auf dem Saatgutmarkt ist nichts anderes verfügbar. Um diese Situation zu verbessern, aber auch im Hinblick auf bienenfreundliche Sorten und die Sicherung genetischer Ressourcen, starteten die Getreidezüchtung Peter Kunz und Weleda bereits im Jahre 2005 Anbauversuche mit unterschiedlichen Sorten. Daraus entstand die Initiative.

Bemerkenswert und innovativ ist an diesem Projekt die Zusammenarbeit verschiedenster Vertreter aus dem Bio-Bereich: Es sind Erzeugergemeinschaften, Verarbeiter und Handelsfirmen im Kreis der Förderer. Somit sind Akteure über die gesamte Wertschöpfungskette vertreten. Aus Verantwortung für diese Kulturpflanze bündeln die Branchenteilnehmer ihre Kräfte, um einer gemeinnützigen Initiative zielgerichtete Züchtungsarbeit zu ermöglichen. Das Projekt ist derzeit finanziell von diesen Unternehmen abgesichert: All Organic Treasures, Bioland Handelsgesellschaft, Bioland Markt, Byodo Naturkost, Dreher Agrarrohstoffe, Fenaco, Huober Brezel, Naturata, Rapunzel Naturkost, Oleificio SABO, Wala Heilmittel und Weleda.

Ziel ist die Züchtung einer gesunden Sorte mit den gewünschten Eigenschaften:

  • hoher Ölgehalt in der Saat
  • hoher Ölsäuregehalt im Öl
  • stabile Pflanzengesundheit
  • gute Anpassung an die Bedingungen des biologischen Anbaus
  • ausreichender Ertrag

Weitere Informationen unter: www.getreidezuechtung.ch/projekte/sonnenblumen

Neues Pfandsystem

Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Kunden der Ölmühle Oberschwaben,

seit über einem Jahr presst nun schon die Ölmühle Oberschwaben eigene Bio-Öle und vermarktet diese weit über die Grenzen Oberschwabens hinaus. Sie haben uns als serviceorientierten und zuverlässigen Partner kennengelernt, und für dieses Vertrauen möchten wir uns zuallererst bei Ihnen bedanken.

Ab dem 1. Januar 2017 werden wir deshalb zur Steigerung der Servicequalität, ein einfaches Pfandsystem für die Rückholung unserer an Sie ausgelieferten Intermediate Bulk Container (IBC) einrichten. Zu diesem Zweck, befindet sich auf jedem IBC eine nummerierte Pfandmarke, damit eine Verwechslung ausgeschlossen werden kann.

Die Basis für die Abholung der leeren IBC ist lediglich eine einfache „Leer-Meldung“ die wir von Ihnen per Fax oder email erhalten. Danach stimmen wir zusammen mit Ihnen nur noch den für Sie idealen Abholtag ab. Idealerweise geben Sie uns schon in Ihrer Meldung die Nummer des IBC bekannt, damit wir die Abrechnung mit Ihnen schnell anstoßen können.

Damit verbunden, wird Ihnen auf den zukünftig gestellten Rechnungen die Position „Pfand-IBC“ mit je 140 EUR/pro IBC belastet. Bei Rückerhalt der vollständig entleerten IBC, bekommen Sie umgehend eine Gutschrift über den gesamten ausgewiesenen Pfand-Betrag.

Um den Aufwand, den Sie damit haben uns zu informieren, so gering wie möglich zu halten, finden Sie zu diesem Zweck hier auch ein downloadbares Fax-Formular, auf welchem Sie vermerken können, wann und wie viele IBC bei Ihnen abgeholt werden können.

Parallel werden wir auch eine weitere, neue email-Adresse, die ausschließlich für das IBC-Pfandsystem gilt, freischalten, in welcher Sie uns die Abholung ebenfalls avisieren können. Selbstverständlich steht Ihnen auch unsere Abteilung Disposition unter der email-Adresse dispo@biooele.eu weiterhin zur Verfügung.

Wir freuen uns, Ihnen mit unserem Pfandsystem eine einfache und kostenfreie Lösung zur Rückführung der Tausch-IBC anbieten zu können, danken Ihnen schon jetzt für Ihre Unterstützung, und freuen uns auf die weitere partnerschaftliche Zusammenarbeit mit Ihnen.

Ihre Ölmühle Oberschwaben GmbH

Berthold Dreher mit Team